Quelques conseils taoïstes à observer durant l’hiver..!
Les aliments recommandés traditionnellement pour soutenir notre batterie d’énergie en hiver ont comme caractéristiques d’être soit de saveur salée, de couleur noire ou d’une forme qui rappelle celle des Reins en tant qu’organe.
On retrouve notamment les algues marines, les légumineuses comme les haricots rouges ou noirs, les châtaignes, le tofu et le tempeh, la soupe miso, les champignons Shitake, le boeuf, le canard, le poulet, l’agneau, les rognons, les crevettes, les noix de Grenoble, le poivre noir, le piment, la cannelle, le gingembre, la muscade, le sésame noir.
Chaque aliment peut avoir une propriété énergétique de nature réchauffante pour tonifier le Yang des Reins ou rafraîchissante pour nourrir le Yin des Reins car selon la médecine traditionnelle chinoise, nos Reins sont des organes à la fois yin (eau) et yang (feu).
On parle dans les textes anciens du Feu de MingMen, « la Porte de la Vie » logée dans les Reins, où réside l’énergie originelle (Yuan Qi) qui insuffle l’énergie vitale dans tous les organes du corps.